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Goose
Pommes de terre nouvelles rôties au citron
Servez avec vos légumes préférés cuits à la vapeur ou vos légumes grillés préférés. Du nouveau livre de recettes végétariennes de Celia Brooks Brown.
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Ingrédients
Préparation
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NOTE: Vous allez utiliser le zeste des deux citrons et le jus de l’un des citrons.
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Cuire les pommes de terre dans l'eau salée boilding pendant 5 minutes.Égoutter puis transférer dans une rôtissoire.
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Fouetter l'huile d'olive, le zeste et le jus de citron, le sucre, le sel, le poivre dans un bol et verser sur les pommes de terre. Mélanger pour bien enrober.
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Rôtir au four préchauffé à 190 degrés pendant 20-30 minutes. Retourner et arroser fréquemment avec du jus de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
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