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Magicalviolets
Soupe de légumes au poulet à la thaïlandaise
C'est une excellente soupe pour les journées froides, ou une alternative à la soupe au poulet pour les personnes enrhumées! C'est vraiment un mélange de soupe de pommes de terre américaine et de soupe de poulet thaï.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenantUn bol d'une capacité de1 litre contenant du poulet cuit
- 2 carottes, grattées et tranchées en diagonale
- 2 branches de céleri, tranchées en diagonale
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
Préparation
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Faire sauter la carotte, le céleri, l'oignon et l'ail dans l'huile dans un four néerlandais à feu moyen-vif, en brassant constamment, jusqu'à tendreté.
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Incorporer le bouillon et le reste des ingrédients; porter à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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