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Pommes frites de maman
Maman me les préparait souvent pendant que je grandissais. La recette m'est très chère. - Margie Tappe, Prague, Oklahoma
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Ingrédients
Préparation
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Faites fondre le beurre dans une grande poêle en fonte ou dans un autre plat allant au four.Ajoutez des pommes et une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; bien mélanger.Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres, en remuant fréquemment.
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Ajouter la cannelle et le sucre restant. Cuire et remuer à feu moyen-vif 5 à 10 minutes de plus.
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