Popeyes de poulet (bott boi)

Name: popeyes de poulet (bott boi)
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10-12
Ingredients: 3 cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à café de sel; 3 gros œufs; 190 litres d'eau; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 grosses carottes; 2 branches de céleri; 6 poitrines de poulet désossées et sans peau; 3 cuillères à soupe d'assaisonnement à la volaille; 190 litres d'eau; 2 pommes de terre moyennes; 1 medium onion; 3 cuillères à soupe de farine; 190 litres d'eau

Je cherchais depuis longtemps une recette que ma mère nous fabriquait quand j'étais enfant et quelqu'un m'a récemment aidé dans les forums Zaar et m'a dit le vrai nom de cette recette. C'est ce que j'ai trouvé après avoir examiné de nombreuses recettes Je pense que les nouilles ne sont pas tout à fait ce dont je me souviens, je vais donc les peaufiner et je pourrai republier une deuxième recette révisée plus tard. servir la moitié et congeler le reste pour un dîner rapide une autre fois.

Ingrédients

Préparation

Rouler sur une surface légèrement farinée et aussi fine que possible (généralement 2/3 de centimètre).
Couper en carrés de 2,5 centimètres et réserver jusqu'à utilisation.
Chauffer l'huile dans une sauteuse profonde et cuire les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés et presque cuites au centre. Retirer de la poêle et mettre de côté.
Pendant que le poulet cuit, coupez vos carottes et votre céleri en dés, coupez les pommes de terre en tranches de 2/3 de centimètre et émincez l'oignon.
Après avoir retiré le poulet de la poêle, ajoutez la carotte et le céleri et faites-les sauter à feu moyen-vif pendant 8 à 10 minutes.
Trancher le poulet et l'ajouter à la poêle.
Ajoutez l'assaisonnement pour la volaille et 2,25 litres d'eau et amenez à ébullition.
Ajouter les morceaux de pâte une par une en les superposant avec les pommes de terre et les oignons, en appuyant doucement une fois que tout est rentré dans le mélange pour qu'il soit recouvert de bouillon.
Laisser mijoter et couvrir et réduire le feu. Laisser mijoter environ 15 minutes en remuant doucement toutes les 5 minutes environ.
Mix the 3/4 tbsp flour with the 190 liter water mashing all the lumps, then stir into the pot.This with slightly thicken the broth to make it more like a stew.
Enjoy!

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