Porc au cari et pommes

Name: porc au cari et pommes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Filet de porc 300 grammes; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 3 cuillères à café de beurre réduit en gras, divisé; 1 green onion, thinly sliced; 1 gousse d'ail, émincée; 1 petite pomme, pelée et tranchée; 1 cuillère à soupe de raisins secs; 1 cuillère à café de fécule de maïs; 1 cuillère à café de curry en poudre; Bouillon de poulet à teneur réduite en sodium de 80 litres; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du couscous cuit chaud

Savourez une recette différente sur notre cuisine test.L'arôme de ce délicieux dîner vous ouvrira l'appétit.Le Curry apporte une saveur terreuse tandis que les raisins secs et les pommes apportent une touche de douceur.

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer le porc de sel et de poivre.Dans une grande poêle, dorer le porc dans 2 cuillères à café de beurre.Réduire le feu à doux; couvrir et cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre atteigne 160 °, en tournant de temps en temps.Retirer le porc et garder au chaud.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans le reste du beurre jusqu'à tendreté.Ajouter la pomme et les raisins secs; faire sauter 2 minutes de plus.Combiner la fécule de maïs, la poudre de cari et le bouillon jusqu'à ce que le mélange soit lisse; incorporer au mélange de pommes. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement. Servir avec du porc et du couscous.