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TERILY
Dessert aux cerises suisse
Ma belle-mère suisse, ma bien-aimée, m'a donné cette recette il y a des années. Elle est rapide et facile à préparer et, comme elle était si frugale, facile à manier! J'ai servi ce dessert délicieux à des groupes, mais il est préférable de le servir individuellement. — Laura Mae Peterson Salem, Oregon
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle moyenne, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre.Ajouter les cubes de pain; cuire et remuer jusqu'à ce que doré.
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Retirer du feu; mettre de côté.
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Verser le sirop de cerises dans une casserole moyenne.Ajouter la fécule de maïs, le sucre, les extraits et le beurre restant; porter à ébullition.Boil et remuer pendant 2 minutes.Enlever du feu; laisser refroidir légèrement.Incorporer les cerises.Dans un plat de service, diviser les cubes de pain; garnir du mélange de cerises.Garnir de crème fouettée et de menthe, si désiré..
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