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Trevor rogers
Porc de moo shu
Ce porc savoureux avec sa salade de chou savoureuse est amusant à servir lors d’un buffet, car il permet aux clients de se préparer eux-mêmes. Même mes petits-enfants l’aiment bien. - Linda Woo, Derby, Kansas
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Ingrédients
Préparation
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Coupez le rôti en deux. Combinez une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la sauce hoisin et du gingembre; frotter sur le porc. Transférer dans une cocotte. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou jusqu'à ce que le porc soit tendre.
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Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger le chou, les carottes, les oignons, le vinaigre et le sucre. Refroidissez jusqu'au moment de servir.
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Râpez la viande avec deux fourchettes et retournez à la mijoteuse. faire chauffer.Placez un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant les cuillères à thé de sauce hoisin restante au centre de chaque tortilla; Couvrir avec une tasse d’une contenance de 80 ml contenant de la viande de porc déchiquetée et une tasse d’une capacité de 80 ml contenant une salade de chou.
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