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TA9I
Portobellos à la française avec haricots verts
Ceci est un excellent repas 1 poêle qui déborde de saveurs françaises.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
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Chauffer 1 cuillère à soupe de beurre et d'huile dans une poêle allant au four à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu.Ajouter l'échalote et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que l'échalote soit fanée, environ 5 minutes.
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Dans la poêle, placez les champignons vers le haut des branchies. Faites cuire en retournant une fois jusqu'à absorption complète, 2 à 3 minutes de chaque côté. Remettez les champignons au plat.
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Disposez les haricots verts autour des champignons. Verser le vin; laisser mijoter jusqu'à absorption, 5 à 10 minutes. Réduire le feu à doux; couverture. Cuire jusqu'à ce que les champignons libèrent leur jus et que les haricots verts soient tendres, environ 10 minutes.
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Garnir les champignons de tranches de jambon; saupoudrer uniformément de fromage Gruyère. Ajoutez le reste de beurre 1 cuillère à soupe aux haricots verts.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et fasse des bulles, environ 5 minutes.
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