Portobellos à la française avec haricots verts

Name: portobellos à la française avec haricots verts
Cook time: 29 min
Total time: 44 min
Yield: 3
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre, divisé; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 petite échalote, émincée; 2 gousses d'ail émincées; 3 chapeaux de champignons portobello; Haricots verts de 200 grammes (parés); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sauvignon blanc; 3 tranches de jambon de Paris ou plus au goût; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du gruyère râpé

Ceci est un excellent repas 1 poêle qui déborde de saveurs françaises.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Chauffer 1 cuillère à soupe de beurre et d'huile dans une poêle allant au four à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu.Ajouter l'échalote et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que l'échalote soit fanée, environ 5 minutes.
Dans la poêle, placez les champignons vers le haut des branchies. Faites cuire en retournant une fois jusqu'à absorption complète, 2 à 3 minutes de chaque côté. Remettez les champignons au plat.
Disposez les haricots verts autour des champignons. Verser le vin; laisser mijoter jusqu'à absorption, 5 à 10 minutes. Réduire le feu à doux; couverture. Cuire jusqu'à ce que les champignons libèrent leur jus et que les haricots verts soient tendres, environ 10 minutes.
Garnir les champignons de tranches de jambon; saupoudrer uniformément de fromage Gruyère. Ajoutez le reste de beurre 1 cuillère à soupe aux haricots verts.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et fasse des bulles, environ 5 minutes.