Pot de pique-nique rôti

Name: pot de pique-nique rôti
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 8
Ingredients: 1 rôti de pique-nique de porc désossé (2,2 kg); sel et poivre noir au goût; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 400 carottes miniatures; 6 pommes de terre, coupées en morceaux; 1 large onion, chopped; 3 grandes branches de céleri, hachées; 1 (397 grammes) de bouillon de boeuf

Rôti au pot délicieux et facile.

Ingrédients

Préparation

Assaisonner le rôti de porc avec du sel et du poivre noir et mettre dans une mijoteuse. Étendre l'ail sur le porc; ajoutez les carottes, les pommes de terre, l'oignon et le céleri à la mijoteuse. Verser le bouillon sur le rôti et les légumes.
Cuire à feu vif pendant 2 heures.Faire cuire le rôti et les légumes avec le bouillon, poursuivre la cuisson à feu vif jusqu'à tendreté, 2 heures de plus.Laisser reposer avant de trancher, 5 à 10 minutes.