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Tina M.
Pétoncles au beurre brun et patates douces au gingembre ww
Entré pour plus de sécurité. Les pétoncles et les patates douces conviennent très bien à mon régime WW et à mon régime hypocholestérolémiant.Chaque portion est de 4 pts.Dans "Simplement le meilleur All American" de WW.
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Ingrédients
Préparation
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PRÉPAREZ LES POMMES DE TERRE DOUCES:.
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Préchauffez le four à 200 degrés. Percez les pommes de terre à plusieurs endroits.
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Cuire les patates douces jusqu'à tendreté, environ 45 minutes.
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Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et versez la pulpe dans un bol moyen.
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Incorporer le lait, le gingembre, le sel et le poivre.
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Battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à homogénéité et homogénéité; Garder au chaud.
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PRÉPARATION DE PÉTONCLES
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Chauffer le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Cuire jusqu'à ce que le beurre commence à brunir légèrement.
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Ajouter les coquilles Saint-Jacques, cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur et juste opaques au centre, environ 1 minute de chaque côté.
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Saupoudrer d'oignons verts et servir avec les pommes de terre.
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