Poules de cornouailles avec riz sauvage

Name: poules de cornouailles avec riz sauvage
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 boîte (305 grammes) de crème de champignons concentrée, non diluée; Une tasse de 170 ml contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; 3 tranches de bacon; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing finely chopped onion; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant du riz sauvage cuit; 3 poules de jeu de Cornouailles (567 à 680 grammes chacune), coupées en deux; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de poivre; 60 litres d'huile végétale; Persil frais haché

Cette recette a commencé comme celle de ma grand-mère. Ma mère a ajouté la soupe aux champignons et les poivrons verts ... J'ai ajouté le fromage cheddar. Je pense que ce plat représente notre région parce que le riz sauvage y est cultivé.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, mélanger la soupe et le lait. Cuire à feu moyen jusqu'à consistance lisse. incorporer le fromage.
Entre-temps, dans une poêle, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.Retirer le bacon; émietter et réserver. Dans le jus de cuisson, faire revenir l'oignon et le poivron vert jusqu'à tendreté.Ajouter au mélange à soupe avec le riz sauvage; bien mélanger.Versez dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po; garnir de bacon. Combiner la farine, le sel, le paprika et le poivre dans un sac en plastique épais; placer une ou deux poules à la fois dans le sac et bien agiter
Dans un autre poêlon, dorer les poules dans l'huile sur tous les côtés.Agencer sur le mélange de riz.Cuire au four à découvert à 45 ° C pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Saupoudrer de persil.