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Jenni Smith McCowan
Poulet à la marmelade
Ma mère aime faire cela pour les réunions de famille, et nous aimons tous en manger. Marmalade et Gorgonzola peuvent sembler un combo inhabituel, mais ils forment en réalité un bon duo. — Yvette Gorman, Denver, Pennsylvanie
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol peu profond, fouettez l'oeuf et le sel. Placez la chapelure dans un autre bol peu profond. Tremper le poulet dans l'œuf, puis dans la chapelure, en tapotant pour que le revêtement adhère.
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Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poulet; cuire 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.Réposer d'une marmelade tiède; garnir de fromage. Retirer du feu; laisser reposer à couvert jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
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