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Poulet à la sauce aux canneberges fraîches
Vous n'avez pas besoin de manger des plats fades ou de goûter des aliments simplement parce que vous mangez léger. Pour cette entrée élégante, le poulet doré est enrobé d'une jolie sauce aux canneberges avec une saveur impressionnante.Créé par notre Test Kitchen, il est prêt à l'emploi de minutes.
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Ingrédients
Préparation
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Aplatir le poulet à 0,5 po. Dans un bol peu profond, mélanger la farine, 0,125 cuillère à thé de sel et poivre.Couvrir le poulet avec le mélange de farine.Dans une poêle antiadhésive, cuire le poulet à l'huile pendant 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre lit 170 ° .Retirer le poulet et garder au chaud
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Dans le même poêlon, porter le bouillon à ébullition; ramasser tous les morceaux dorés. Incorporer les canneberges, la cassonade, le vinaigre et le reste du sel. Combiner la fécule de maïs et l’eau jusqu’à consistance lisse; incorporer graduellement au mélange de canneberges.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement. Remettre le poulet dans la casserole et faire chauffer.
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