Poulet à l'ananas italien

Name: poulet à l'ananas italien
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la vinaigrette italienne; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 boîte (227 grammes) d'ananas en tranches, égouttés; Une tasse de 80 ml contenant du fromage suisse râpé, en option

J'ai créé ce plat un soir, alors que j'étais particulièrement pressé. Il n'y a pratiquement aucune préparation, et tous ceux qui l'essaient demandent la recette. - Becky Lohmiller, Monticello, Indiana

Ingrédients

Préparation

Aplatir le poulet à 0,5 po d'épaisseur. Verser la vinaigrette dans un bol peu profond; tremper le poulet dans la vinaigrette. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile.Ajouter le poulet; cuire à feu moyen-vif pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Retirer et garder au chaud.
Ajouter des tranches d'ananas dans la poêle; cuire pendant 30 secondes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Placez une tranche sur chaque moitié de poitrine de poulet. Saupoudrez de fromage si désiré.