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Kristen Lee
Poulet au beurre à cuisson lente
La nourriture indienne est l’un de mes plats préférés, alors quand mon ami a créé cette version à la mijoteuse pour ma famille, nous avons été éperdus! Je ne pense pas avoir eu un poulet au beurre que j'ai davantage aimé. Il est merveilleux de le mettre dans la mijoteuse le matin et de rentrer à la maison pour sentir l'odeur chaude des épices indiennes ... AIMEZ-LE! Servir avec du riz basmati et du pain naan chaud.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre et l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer le poulet, l'oignon et l'ail.Cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et devienne translucide, environ 10 minutes.Amener dans le curry, la pâte de curry, le tandoori masala, garam masala et pâte de tomates jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux de pâte de tomate.Versez dans une mijoteuse et ajoutez les gousses de cardamome, le lait de coco et le yogourt.Assaisonner au goût avec du sel.
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Cuire à feu vif 4 à 6 heures ou à feu doux 6 à 8 heures jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que la sauce soit réduite à la consistance désirée.Enlevez et jetez les gousses de cardamome avant de servir.
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Nutrition
CaloriesCalories
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