Poulet au citron et brocoli alfredo

Name: poulet au citron et brocoli alfredo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet de bouquets de brocoli congelés (454 grammes); 1 (454 grammes) paquet rotini non cuit; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; Poitrines de poulet désossées et sans peau, 500 grammes, pilées au centimètre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 pot (454 grammes) de sauce Alfredo classique Ragu®; 60 litres de jus de citron frais; 60 litres de jus de citron frais; Parmesan, pour servir (facultatif)

Rotini, des morceaux de poulet et des fleurons de brocoli sont mélangés dans une sauce Alfredo crémeuse et citronnée pour un repas savoureux et rapide le soir en semaine.

Ingrédients

Préparation

Faites cuire les fleurons de brocoli et les rotinis selon les instructions sur l'emballage. Mettez de côté.
Vaporiser les deux côtés du poulet avec de l'huile d'olive et parsemer uniformément de poulet au poivre citron et poivre.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire le poulet dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 4 minutes par côté (le thermomètre à lecture instantanée indique 70 degrés). Retirer le poulet de la poêle; couper en cubes et garder au chaud.
Essuyez la poêle et remettez-la dans le feu. Mélangez la sauce Ragu® Classic Alfredo, le zeste de citron et le jus de citron dans la poêle. mélanger. Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Servir avec du parmesan râpé, si désiré.