Poulet au vin rouge

Name: poulet au vin rouge
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 2
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin rouge; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la vinaigrette vinaigrette balsamique; 2 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; sel et poivre au goût; 3 échalotes hachées finement; 0,5 cuillère à café de feuilles de thym frais hachées

Le poulet au vin rouge peut être un repas pour deux, ou peut être facilement doublé ou triplé pour donner quelque chose de différent à la famille. Cela peut devenir un merveilleux repas gastronomique en quelques minutes.

Ingrédients

Préparation

Versez le vin rouge et la vinaigrette dans un sac en plastique refermable. Saupoudrez les poitrines de poulet de sel et de poivre et déposez-les dans le sac. moins 1 heure.
Versez la marinade dans une poêle à feu moyen-élevé et faites cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que la marinade commence à réduire et que l'huile se sépare, environ 15 minutes.Placez le poulet dans la poêle et faites dorer des deux côtés, environ 4 minutes par côté. Incorporer les échalotes et cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit translucide, environ 10 minutes. Incorporer les feuilles de thym et cuire jusqu'à ce que la sauce soit réduite et que le poulet soit bruni et plus rose au centre, environ 4 à 5 minutes.