Poulet aux cinq épices avec nouilles

Name: poulet aux cinq épices avec nouilles
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 227 grammes de nouilles soba non cuites; 2 cuillères à café d'huile; Poitrines de poulet désossées sans peau, 500 grammes, coupées en petits morceaux; 1 grosse carotte, pelée et émincée; 1 (411 g) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium, contenant 0,33% de sodium en moins; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce teriyaki légère; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à café de poudre de cinq épices; 4 green onions, diagonally sliced; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

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Ingrédients

Préparation

Cuire les nouilles comme indiqué sur l'emballage. Drainer.
Entre-temps, faire chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter le poulet; faire cuire et remuer pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que légèrement bruni. Ajouter la carotte; cuire et remuer 3 à 4 minutes ou jusqu'à tendreté.
Dans un bol moyen, mélanger le bouillon, la sauce teriyaki, la fécule de maïs et la poudre de cinq épices.Ajouter au poulet et aux carottes; bien mélanger.Réduire le feu; couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et que les carottes soient tendres.
Juste avant de servir, incorporer les nouilles; cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Saupoudrer d'oignons et de coriandre.