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Poulet aux épinards
Poitrine de poulet assaisonnée de cajun et farcie d'un mélange de fromage cottage et d'épinards, puis cuite au beurre.Servez avec une salade verte, si désiré.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Presser l'excès d'eau des épinards décongelés; Dans un grand bol, mélanger les épinards avec l'oignon et le fromage cottage et réserver.
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Assaisonner les poitrines de poulet avec un assaisonnement à la cajun, puis déposer 0,25 tasse du mélange fromage/épinards au centre de chaque poitrine et plier en deux. Fixer avec des cure-dents et placer dans un plat légèrement graissé de 23x33 cm.
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Arroser de beurre fondu et cuire au four à 170 degrés (175 ° C) environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair.
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