Poulet aux graines de citrouille cuit au four

Name: poulet aux graines de citrouille cuit au four
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des biscuits au fromage finement broyés (environ Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant le tout); 2 cuillères à café de paprika; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant des graines de citrouille salées ou pepitas, divisée; 1 œuf large; 3 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes chacune)

Pour un nouvel enrobage de poulet cuit au four, j'utilise des graines de citrouille et des craquelins au fromage pour le rendre croquant à l'extérieur et super tendre à l'intérieur. - Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° C. Placer les cinq premiers ingrédients et 3 c. À table des graines de citrouille dans un bol peu profond. Hacher finement les graines de citrouille restantes; incorporer le mélange dans le biscuit. Dans un autre bol peu profond, fouetter ensemble les œufs, le miel et le jus de citron. Tremper les deux côtés du poulet dans le mélange aux œufs, puis dans le mélange à la chapelure, en tapotant pour adhérer.
Cuire au four sur une plaque à pâtisserie graissée jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 °, 30-35 minutes.