Poulet capri parmigiana

Name: poulet capri parmigiana
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de sel, divisé; 1/4 cuillère à café de poivre, divisé; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune); 2 cuillères à café d'huile de canola; 4 tranches de fromage mozzarella partiellement écrémé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates concassées; 4 tranches de fromage mozzarella partiellement écrémé

Mary Kretschmer, de Miami, en Floride, a écrit: «C’est l’un des préférés de mon mari et il est devenu un« vieux client fiable »pour servir des convives. C’est impressionnant et délicieux, mais si facile à préparer.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger l'origan, la poudre d'ail, 0,125 cuillère à thé de sel et 0,125 cuillère à thé de poivre; frotter sur le poulet.Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, dorer le poulet dans l'huile pendant 3-4 minutes de chaque côté
Transférer dans un plat de cuisson de 11 po x 7 po enduit d'un aérosol de cuisson. Combiner le fromage ricotta et le sel et le poivre restants; une cuillère sur le poulet.
Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 15 minutes.Couvrir avec du fromage.Cuire au four 5 à 10 minutes de plus ou un thermomètre indique 170 °.