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Poulet classique et gaufres
Avec un poulet rôti, vous pourrez savourer un plat spécial dans les restaurants à la maison une semaine de semaine. Vous voulez encore plus vite? Préparez les gaufres à l'avance et congelez-les jusqu'à l'heure du dîner. — Lauren Reiff, East Earl, PA
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Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de beurre fondu
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- Bouillon de poulet de 130 litres
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant 2% de lait
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du poulet rôti grossièrement déchiqueté
- GAUFRES:
Préparation
-
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse; incorporer graduellement le bouillon et le lait.Amener à ébullition en remuant constamment; cuire et remuer jusqu'à épaississement, 1-2 minutes. Incorporer le poulet; chauffer. garder au chaud.
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Préchauffez le gaufrier. Mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol, mélangez les œufs, le lait et le beurre fondu; incorporer aux ingrédients secs en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
-
Faites cuire les gaufres selon les instructions du fabricant jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajoutez les gaufres avec le mélange de poulet et, si vous le souhaitez, des oignons verts.
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