Poulet parmesan avec coeurs d'artichauts

Name: poulet parmesan avec coeurs d'artichauts
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes chacune); 3 cuillères à café d'huile d'olive, divisées; 1 cuillère à café de romarin séché, broyé; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de poivre; 2 boîtes (397 grammes chacune) de coeurs d'artichauts remplis d'eau, égouttés et coupés en quartiers; 1 medium onion, coarsely chopped; 130 litres de vin blanc ou de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 2 gousses d'ail hachées; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 1 citron, coupé en 8 tranches; 2 green onions, thinly sliced

Cela fait longtemps que j'aime le combo poulet et artichauts.Voici ma propre touche citronnée.Avec tous les éloges qu'il reçoit, ce dîner est tellement amusant à servir. — Carly Giles, Hoquiam, Washington

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 375 °. Placez le poulet dans un plat à gratin de 15 x 10 x 1 po enduit d'un aérosol de cuisson; Arroser de 1,5 cuillerée à thé d'huile.Dans un petit bol, mélanger le romarin, le thym et le poivre; saupoudrer la moitié du poulet.
Dans un grand bol, mélanger les cœurs d'artichauts, l'oignon, le vin, l'ail, l'huile restante et le mélange d'herbes restante. mélanger pour enduire. Disposer autour du poulet. Saupoudrer le poulet de fromage; garnir de tranches de citron.
Rôtir jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans le poulet indique 165 °, 20-25 minutes. Saupoudrer d'oignons verts.