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Kyla
Poulet et pâtes cajun
Ce plat de pâtes est le favori de la famille et ma recette la plus demandée.Il est facile à adapter aussi.Échangez des crevettes pour le poulet, ajoutez vos légumes préférés, ajustez le niveau d'épices au goût de votre famille - vous ne pouvez pas vous tromper ! —Dolly Kragel, Smithland, Iowa
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Ingrédients
- Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en 2x0.5 po
- 3 cuillères à café d'assaisonnement cajun
- 227 grammes de penne non cuites (environ Un bol d’une contenance de 3/5 litres)
- 2 cuillères à soupe de beurre, divisé
- Poivre à goûter
- Poivre à goûter
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés
- 4 green onions, chopped
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde
Préparation
-
Mélanger le poulet avec l'assaisonnement cajun; laisser reposer 15 minutes. Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet; drainer.
-
Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen-vif; faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, 5 à 6 minutes.Retirer de la poêle.
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Dans le même poêlon, chauffer le reste du beurre à feu moyen-vif; Faire sauter les poivrons, les champignons et les oignons verts jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et croustillants, 6 à 8 minutes. Incorporer la crème et les assaisonnements; porter à ébullition. Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, 4-6 minutes. Incorporer les pâtes et le poulet; chaleur à travers. Garnir de tomates et de basilic. Saupoudrer de fromage.
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