Poulet créole de 20 minutes

Name: Poulet créole de 20 minutes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: aérosol de cuisson antiadhésif, au besoin; 10 demi-poitrines de poulet désossées de taille moyenne, coupées en lanières de quelques centimètres; 1 boîte de tomates en dés (397 grammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une sauce chili faible en sodium; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, hachée; A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de basilic frais ou 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à soupe de persil frais ou 1 cuillère à café de persil séché; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1/4 cuillère à café de sel

Ce plat rapide du Sud ne contient pas de gras ajouté et très peu de sel ajouté dans une sauce tomate épicée. INFORMATION NUTRITIONNELLE (par portion de 3/8 litre) Calories: 255,4 Lipides: 4,5 g Glucides: 20,7 g Protéines: 33,3 g

Ingrédients

Préparation

Vaporiser une poêle profonde avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Préchauffer la poêle à feu vif.
Cuire le poulet dans une poêle chaude en remuant pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Réduire le feu.
Ajoutez les tomates et leur jus, la sauce chili faible en sodium, le poivron vert, le céleri, l'oignon, l'ail, le basilic, le persil, le poivron rouge broyé et le sel.
Faire bouillir; réduire le feu et laisser mijoter. Servir sur du riz cuit chaud ou des pâtes de blé entier.