Pâtes cajun sales

Name: pâtes cajun sales
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 boîte (369 grammes) de pâtes rotini de dreamfield, cuites; 1 large onion, chopped; 1 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du céleri coupé en dés; 6 gousses d'ail, émincées; 227 grammes de boeuf haché maigre; Saucisse fumée de 198 grammes, hachée; 284 grammes de foies de poulet; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet instantané; 1 cuillère à soupe d'épices cajun; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe de sauce Louisiane au piment; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 425 grammes de sauce tomate; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vin rouge sec; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant moitié-moitié; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

Si vous avez mangé des pâtes Cajun au poulet crémeux, il est temps de vous salir et de goûter à quelque chose d'encore meilleur.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes et les égoutter;
Faire sauter les foies de poulet dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits; laisser refroidir et mâcher.
Dans une très grande poêle, faire sauter le bœuf haché, la saucisse fumée, l'oignon, le céleri, le poivron vert, l'ail, les épices cajun, le paprika, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Remettre les foies de poulet dans la casserole, puis incorporer le vin et laisser cuire.
Ajoutez la sauce tomate, le bouillon de poulet instantané, la sauce piment fort et la sauce soja et mélangez.
Incorporer la moitié et la moitié et laisser épaissir un peu, puis mélanger la sauce avec les rotini cuits.
Servir garni de parmesan.