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RICK MEDLA
Poulet de Cornouailles épicé - autocuiseur
Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande présentant des os pour cette recette.La viande doit se détacher facilement de l'os après la cuisson.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans l'autocuiseur à feu moyen et faire brunir la poule de Cornouailles pendant environ 3 minutes de chaque côté.
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Combinez tous les autres ingrédients dans un bol et versez sur la poule.
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Fermez bien le couvercle avec le régulateur de pression sur le tuyau d'évent.
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Cuire à feu vif jusqu'à ce que le régulateur de pression commence à basculer.
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Baisser le feu à moyen-vif et poursuivre la cuisson 15 minutes.
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Retirer du feu et laisser la pression chuter toute seule.
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