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Meg&Mom
Poulet de base et boulettes
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Ingrédients
Préparation
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Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il glisse facilement de l'os.
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Retirer le poulet du bouillon et le désosser. Déchirer le poulet en bouchées.
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Remettre la viande dans le bouillon, puis ajouter la margarine et la soupe. Porter à ébullition.
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Saupoudrer la farine sur un tableau, puis rouler ou tapoter chaque biscuit à environ 2/3 centimètre d'épaisseur. Couper en lanières.
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Déposer les lanières de biscuit une à une dans le bouillon bouillant, en remuant souvent.
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Cuire à feu élevé pendant environ 10 minutes, puis réduire le feu à doux pendant encore 30 à 40 minutes.
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