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James Buddy Clower
Poulet denver
«Ma belle-mère a créé cette recette après avoir savouré un plat similaire lors d'un voyage à Denver», écrit Winnie Struse, de Hereford, en Arizona. sauce.
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Ingrédients
- Fettuccine non cuite de 227 grammes
- Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en lanières de quelques centimètres
- 4 tranches de bacon coupées en dés
- A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion
- 2 cuillères à soupe de poivron rouge haché
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1/4 litre de bouillon de poulet
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait entier
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 boîte (397 grammes) de coeurs d'artichauts remplis d'eau, rincés, égouttés et coupés en quartiers
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
Préparation
-
Faites cuire les fettuccines selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, faites sauter le poulet, le bacon, l'oignon et le poivron rouge dans une grande poêle jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose; égoutter et garder au chaud
-
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre; incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.Ajouter progressivement le bouillon, le lait et la moutarde.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement
-
Incorporer le fromage et les artichauts. Retirer du feu; incorporer la mayonnaise et le mélange de poulet.Égoutter les fettuccines; servir avec le mélange de poulet.
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