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Chpmnk42
Poulet doux
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Ingrédients
- 1 (567 grammes) peut morceaux d'ananas dans le jus
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café d'huile végétale
- 2 petites carottes, pelées et coupées en rondelles
- 1 medium onion, cut into thick pieces
- 0,25,5 poivron vert épépiné et tranché épais
- 0,25,5 poivron vert épépiné et tranché épais
- 0,25,5 poivron vert épépiné et tranché épais
- 1 -2 gousse d'ail, émincée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sucre brun, pressée ferme
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de gingembre frais, émincé
- 1 citron, jus et zeste de, râpé
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du riz cuit chaud
Préparation
-
Égoutter les ananas; réserver du jus.
-
Couper le poulet en bouchées.
-
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
-
Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-élevé; dorer le poulet en le retournant une fois.
-
Baisser la température.
-
Ajouter les carottes, le poivron, l'oignon et l'ail dans la poêle.
-
Couverture; laisser mijoter 5 minutes.
-
Dans un petit bol, mélanger le jus réservé, le ketchup, la cassonade, la fécule de maïs, la sauce soja, le gingembre, le zeste de citron et le jus.
-
Incorporer dans la même poêle. Couverture; laisser mijoter 10 minutes de plus. Incorporer l'ananas; chaleur à travers. Servir avec du riz chaud.
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