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Poulet doux
 
 
4 PortionsPTM30 min

Poulet doux


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Préparation

  1. Égoutter les ananas; réserver du jus.
  2. Couper le poulet en bouchées.
  3. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-élevé; dorer le poulet en le retournant une fois.
  5. Baisser la température.
  6. Ajouter les carottes, le poivron, l'oignon et l'ail dans la poêle.
  7. Couverture; laisser mijoter 5 minutes.
  8. Dans un petit bol, mélanger le jus réservé, le ketchup, la cassonade, la fécule de maïs, la sauce soja, le gingembre, le zeste de citron et le jus.
  9. Incorporer dans la même poêle. Couverture; laisser mijoter 10 minutes de plus. Incorporer l'ananas; chaleur à travers. Servir avec du riz chaud.



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