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Poulet frit mochiko asiatique
Poulet mariné avec des ingrédients classiques chinois, puis dragué et frit pour quelque chose de divin.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les œufs, la fécule de maïs, le sucre, l'ail, la farine de riz, le sel, les oignons verts et la sauce d'huîtres.Mélanger bien. minutes avant la friture.
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Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 190 degrés (190 C).
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Cuire le poulet dans l'huile chaude par lots, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il ne soit plus rose à l'intérieur.
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