Poulet frit 'riz frit' riz chou-fleur

Name: poulet frit 'riz frit' riz chou-fleur
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (340 grammes) paquet de chou-fleur frit congelé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 cuillères à café de curry en poudre, divisées; 2 cuillères à café de poudre d'ail, divisées; 2 teaspoons onion powder, divided; sel et poivre noir au goût; Poulet haché de 400 grammes; 5 blancs d'œufs; 6 green onions, chopped; 1 (567 grammes) peut morceaux d'ananas; 4 cuillères à café de sauce de soja faible en sodium, ou au goût

Combinez le chou-fleur rôti rôti avec le poulet haché sauté et les blancs d'œufs pour donner une nouvelle tournure au riz frit à l'ananas.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 210 degrés (220 ° C).
Mélanger le chou-fleur avec l'huile d'olive, 3 cuillères à café de curry, 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de poudre d'oignon, le sel et le poivre dans un grand bol.Étaler le mélange dans un plat allant au four.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, environ 25 minutes.
Chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter le poulet, le sel et le poivre; incorporer le curry, l'ail et les poudres d'oignon restants.Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 5 à 7 minutes.Transférer le poulet dans un grand bol; laisser la casserole sur le feu.
Fouetter les blancs d'œufs avec un centimètre de poivre.Verser dans la casserole; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient pris, mais encore tendres, environ 3 minutes.Appliquez les blancs d'œufs dans le bol avec le poulet; ajoutez les oignons verts et le riz grillé au chou-fleur.Servez le «riz» frit dans des coupes individuelles.Ajoutez des morceaux d'ananas, une petite goutte de jus d'ananas et de la sauce soja dans chaque bol.