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Cherrybaum
Poulet frit 'riz frit' riz chou-fleur
Combinez le chou-fleur rôti rôti avec le poulet haché sauté et les blancs d'œufs pour donner une nouvelle tournure au riz frit à l'ananas.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 210 degrés (220 ° C).
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Mélanger le chou-fleur avec l'huile d'olive, 3 cuillères à café de curry, 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de poudre d'oignon, le sel et le poivre dans un grand bol.Étaler le mélange dans un plat allant au four.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, environ 25 minutes.
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Chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter le poulet, le sel et le poivre; incorporer le curry, l'ail et les poudres d'oignon restants.Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 5 à 7 minutes.Transférer le poulet dans un grand bol; laisser la casserole sur le feu.
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Fouetter les blancs d'œufs avec un centimètre de poivre.Verser dans la casserole; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient pris, mais encore tendres, environ 3 minutes.Appliquez les blancs d'œufs dans le bol avec le poulet; ajoutez les oignons verts et le riz grillé au chou-fleur.Servez le «riz» frit dans des coupes individuelles.Ajoutez des morceaux d'ananas, une petite goutte de jus d'ananas et de la sauce soja dans chaque bol.
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