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Poulet grillé fumé
Le café instantané est l'ingrédient "secret" de cette sauce sucrée et épicée. Ne soyez pas surpris lorsque les gens vous diront que c'est le meilleur poulet qu'ils aient jamais eu! —Kathy Whipple, Twin Falls, Idaho
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, dissoudre le sucre, la moutarde et le café dans de l'eau chaude. Incorporer le ketchup, la sauce Worcestershire et fumer si désiré.Réserve réfrigérer le reste de la sauce
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Faire griller le poulet à couvert, à couvert, sur une grille huilée, à feu moyen pendant 30 minutes, en tournant et en badigeonnant fréquemment de sauce.
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