Poulet haïtien en sauce

Cette recette a été trouvée et de cette façon, j'ai pu obtenir les quantités correctes d'ingrédients et les temps de cuisson appropriés.J'ai aimé faire ce poulet depuis longtemps maintenant, car il m'a été donné en créole et sans quantité. Super le lendemain, c'est-à-dire s'il vous reste quelque chose.Mise à jour: 1.75 afin de faire encore plus de sauce sans atténuer toutes les bonnes saveurs, cette fois nous l'avons faite avec 1,5 gousse d'ail, 190 litres de tomates concassées, 0,25 cu. De cognac ou de cognac et additionné de bouillon au besoin - bouillon de poulet faible en sodium et en gras! En ce qui concerne les piments, j'adore les piments Scotch Bonnet et leur saveur est merveilleuse! Alors que j'allais servir ceci à nos amis - un des aides de cuisine m'a demandé si je ne mettrais pas d'olives tranchées dans le plat et nous l'avons fait et c'était délicieux - sur du riz blanc ou du riz brun, si vous le souhaitez et avec de la ficelle haricots amandine .; )