Poulet jamaïcain grillé

Name: poulet jamaïcain grillé
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 10 poitrines de poulet sans peau; 130 litres d'huile végétale; 2 cuillères à café de poudre de chili; 2 cuillères à café de poudre d'ail; 2 teaspoons onion salt; 2 cuillères à café de basilic; 2 cuillères à café de thym; 2 cuillères à café d'assaisonnement de légumes; 1 poivron vert, coupé en dés; 2 cuillères à café de cumin; 2 cuillères à café de coriandre; 2 cuillères à café de gingembre; 1 poivron vert, coupé en dés; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de girofle moulu; 1 cuillère à café de piment; 1 cuillère à café de Cayenne; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 onion, diced; 1 poivron vert, coupé en dés

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Ingrédients

10 poitrines de poulet sans peau
130 litres d'huile végétale
2 cuillères à café de poudre de chili
2 cuillères à café de poudre d'ail
2 teaspoons onion salt
2 cuillères à café de basilic
2 cuillères à café de thym
2 cuillères à café d'assaisonnement de légumes
1 poivron vert, coupé en dés
2 cuillères à café de cumin
2 cuillères à café de coriandre

2 cuillères à café de gingembre
1 poivron vert, coupé en dés
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de girofle moulu
1 cuillère à café de piment
1 cuillère à café de Cayenne
1 cuillère à café de sel
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
1 onion, diced
1 poivron vert, coupé en dés

Préparation

Pound poulet pour attendrir.
Dans un bol avec du poulet, mélanger l'oignon, le poivron vert, l'huile, le sucre et les assaisonnements et réfrigérer pendant quatre heures ou toute la nuit.
Grillez jusqu'à ce que ce soit cuit.
Ne pas trop cuire.
Accompagner de salsa, de sauce au piment rouge, de relish à l'ananas et au jicama, de salsa à l'ananas et au chipotle, ou d'une sauce au choix.