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Laleonne
Poulet, lentilles, curry de pommes de terre
Je ne me souviens plus vraiment de l'origine de cette recette. Je l'ai probablement déjà cuite il y a plus de 12 ans et elle se trouve maintenant sur un bout de papier manuscrit.
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Ingrédients
Préparation
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Faire frire les lentilles, l'ail et les oignons dans le beurre.Ajouter le gingembre et la poudre de cari et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes à feu doux.
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Ajouter le poulet et les pommes de terre.et cuire encore 5 minutes.
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Ajouter les tomates et assez d'eau pour couvrir le mélange.
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Couvrir et cuire jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée (environ 20-30 minutes). Ajouter le yaourt et le chutney et assaisonner.
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Bien mélanger et servir avec du riz bouilli.
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