Poulet orange pot d'argile

Faites et partagez cette recette de poulet au pot d’argile et à l’orange de.

Remettre le pot, à découvert, au four pendant les 10 dernières minutes pour faire dorer le poulet.
Laver le poulet à l'intérieur et à l'extérieur sous l'eau courante froide
Frotter l'intérieur du poulet avec du sel, du poivre et de l'ail pressé.
Farcir avec des tranches d'orange, pelées.
Placer le poulet dans une casserole, poitrine en bas
Râpez le zeste d'orange et saupoudrez le poulet.
Ajouter le jus d'orange, la sauce soja, le gingembre, le piment de la Jamaïque et le sucre brun.
Placez le pot couvert dans le four froid. Tourner la température à 250 ° C.
Cuire 90 minutes ou jusqu'à cuisson complète
Dix minutes avant la fin de la cuisson, sortez du four et versez dans une casserole.
Return the pot, uncovered, to oven for final 10 minutes to brown the chicken.
Pendant ce temps, porter la sauce à ébullition et épaissir avec de la fécule de maïs ou de la racine de flèche.
Vous voudrez peut-être ajouter un peu de sucre brun à la sauce, au goût.