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RUBY-MAMA
Poulet orange pot d'argile
Faites et partagez cette recette de poulet au pot d’argile et à l’orange de.
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Ingrédients
Préparation
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Remettre le pot, à découvert, au four pendant les 10 dernières minutes pour faire dorer le poulet.
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Laver le poulet à l'intérieur et à l'extérieur sous l'eau courante froide
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Frotter l'intérieur du poulet avec du sel, du poivre et de l'ail pressé.
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Farcir avec des tranches d'orange, pelées.
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Placer le poulet dans une casserole, poitrine en bas
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Râpez le zeste d'orange et saupoudrez le poulet.
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Ajouter le jus d'orange, la sauce soja, le gingembre, le piment de la Jamaïque et le sucre brun.
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Placez le pot couvert dans le four froid. Tourner la température à 250 ° C.
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Cuire 90 minutes ou jusqu'à cuisson complète
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Dix minutes avant la fin de la cuisson, sortez du four et versez dans une casserole.
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Return the pot, uncovered, to oven for final 10 minutes to brown the chicken.
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Pendant ce temps, porter la sauce à ébullition et épaissir avec de la fécule de maïs ou de la racine de flèche.
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Vous voudrez peut-être ajouter un peu de sucre brun à la sauce, au goût.
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