Poulet vietnamien au gingembre (ga kho)

C'est un plat vietnamien de base qui peut être préparé avec n'importe quel type de viande et la plupart des fruits de mer. La variante consiste à associer la protéine à l'herbe ou à l'épice.Par exemple, le poulet ou le poisson est associé à du gingembre, des crevettes ou du porc est associé à du vert oignons et bœuf à l'ail.Il est souvent servi avec du riz cuit à la vapeur et quelques autres plats et une soupe pour les dîners de famille.Tous les plats sont servis au même moment.Toutefois, la soupe est généralement le dernier plat que vous mangez, " arroser "votre repas.