Pralines du texas

Name: pralines du texas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 56
Ingredients: aérosol de cuisson antiadhésif; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sirop de maïs léger; 400 grammes de beurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant des noix de pécan

Ingrédients

Préparation

Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier d'aluminium. Enduire d'aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger le sucre et le sirop de maïs.Chauffer à 120 ° C. Retirer du feu et incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer ensuite la crème.Remettre à chauffer.Cuire en remuant constamment jusqu'à température atteint 110 degrés (116 ° C). Retirer du feu et incorporer la vanille et les pacanes.
Laisser tomber à la cuillère sur les casseroles préparées. Refroidir complètement, puis envelopper de plastique.