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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pralines du texas
 
 
56 PortionsPTM30 min

Pralines du texas


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Préparation

  1. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier d'aluminium. Enduire d'aérosol de cuisson antiadhésif.
  2. Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger le sucre et le sirop de maïs.Chauffer à 120 ° C. Retirer du feu et incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer ensuite la crème.Remettre à chauffer.Cuire en remuant constamment jusqu'à température atteint 110 degrés (116 ° C). Retirer du feu et incorporer la vanille et les pacanes.
  3. Laisser tomber à la cuillère sur les casseroles préparées. Refroidir complètement, puis envelopper de plastique.


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