Prime d'été 'pâtes'

Name: prime d'été 'pâtes'
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons tranchés; 2 échalotes hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 2 courgettes, coupées en brins en forme de nouille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du basilic frais haché; sel et poivre noir au goût

C'est un plat rapide utilisant des produits frais.Servez chaud avec du pain croustillant pour un délicieux repas de fin d'été prêt en quelques minutes.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le beurre et l'huile d'olive ensemble dans une grande poêle à feu moyen; cuire et mélanger les champignons et les échalotes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 5 minutes.Ajouter les tomates cerises et cuire jusqu'à ce que les tomates commencent à cuire, environ 5 minutes.
Réduire le feu à moyen-doux et ajouter la crème au mélange de champignons. Incorporer les nouilles aux courgettes et le basilic au mélange aux champignons; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que les courgettes soient légèrement tendres, environ 5 minutes. Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre.