Prunes grillées épicées (diabétiques)

Name: prunes grillées épicées (diabétiques)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 prunes rouges moyennes ou 6 prunes moyennes violettes; Jus d'ananas non sucré de 130 litres ou jus de pomme de 130 litres; 3 cuillères à soupe de sucre brun emballé (divisé); 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de cardamome; 1/8 cuillère à café de cumin; 2,5 cm de noix de muscade; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure légère ou Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure sans gras; 2 cuillères à soupe d'amandes effilées; aérosol de cuisson

Une autre recette délicieuse qui plaira aux convives, qu’ils soient diabétiques ou non.Avec quelques ingrédients, les prunes se transforment en un dessert élégant et savoureux.Cette recette est issue d’une publication spéciale de Diabetic Living.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 450. Préparez un plat allant au four de deux litres avec une bonne cuisson en aérosol de cuisson.
Préparez les prunes en les coupant en deux et en enlevant les noyaux.Placez-les dans le plat allant au four, côté coupé vers le haut.
Dans un petit bol, mélanger le jus, 2 cuillères à soupe de cassonade et les épices. Versez le jus d'épices sur les prunes.
Cuire les fruits pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les prunes soient tendres. Le temps de cuisson réel varie en fonction de la maturité du fruit.
Pendant que le fruit cuit, faites légèrement griller les amandes dans une poêle sèche antiadhésive.Justez une minute environ jusqu'à ce que les noix commencent à libérer leur arôme et prennent un peu de couleur.
Dans un petit bol, mélanger la crème sure avec la dernière cuillère à soupe de cassonade.
Placer les moitiés de prunes dans un bol de service. Ajouter de la crème sure et parsemer d'amandes.