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Cheryl Christensen Falkner
Pudding au chocolat léger et savoureux
Ce pudding est exactement ce que son nom promet - léger et crémeux. Parce qu’il utilise du lait de soja, c’est un choix judicieux si vous êtes intolérant au lactose. — Deborah Williams, Peoria, Arizona
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole épaisse, mélanger la fécule de maïs, le sucre, le cacao et le sel. Incorporer le lait en fouettant. Cuire et mélanger à feu moyen jusqu'à épaississement et faire des bulles. Réduire le feu à doux; cuire et remuer 2 minutes de plus.
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Retirer du feu. Incorporer la vanille. Refroidir pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
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Transférer dans les desserts.Réfrigérez à couvert 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit froid.
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