Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Steveblair
Purée de pommes de terre à la crème fraîche et à la ciboulette
Cette purée de pommes de terre est crémeuse, moelleuse et légèrement acidulée grâce à la crème fraîche. Un ricer est utilisé sur les pommes de terre pour les rendre vraiment lisse, mais vous pouvez toujours les écraser à la main. Simple bonheur! De la nourriture et du vin. * Remarque: la purée de pommes de terre peut être préparée à l'avance et conservée à la température ambiante jusqu'à 3 heures.Réchauffez-la avant de servir (vous devrez peut-être ajouter un peu de lait.) *
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Couvrir et cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette, environ 20 minutes; Drainer.
-
Presser les pommes de terre dans un ricer (pour une purée de pommes de terre très lisse) dans une grande casserole à feu doux.
-
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le lait avec 10 cuillères à soupe de beurre et 1 cuillère à soupe de sel et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu, environ 3 minutes.
-
Versez le lait chaud sur les pommes de terre et laissez cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit homogène - environ 2 minutes.
-
Incorporer la crème fraîche, les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et la ciboulette et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien chauffées, environ 5 minutes.
-
Season with salt and pepper and serve!
Blogs qui pourraient être intéressants
-
35 minPatatepatates, poivre, sel, Bacon, onion,les pommes de terre au four préférées de tous les temps -
60 minPatateRomarin, ciboulette, Origan, patates, Zucchini, onion, poivre, pétrole, sel, poivre,tranches de pommes de terre, courgettes et oignons aux herbes fraîches -
40 minPatateyaourt, graines de cumin, sel, poivre, poudre de chili, patates, ciboulette, graines de cumin,aloo raita -
45 minPatatepatates, jambon, fromage, Mayonnaise, onion, Oeuf, moutarde, sel, poivre, flocons de maïs,hors-d'œuvre de pommes de terre (cuits au four, non frits)
J'ai adoré