Purée de pommes de terre glorieuse

Name: purée de pommes de terre glorieuse
Cook time: 15 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 3 grosses pommes de terre (750 g); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 30 g de beurre ou 30 g de margarine, ramollie; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait caillé; 1 paquet de fromage à la crème (100 g), à la température ambiante; 1/2 cuillère à café de sel; 2,5 cm de poivre noir; 2 c. À thé de ciboulette fraîche hachée finement ou 2 c. À thé de ciboulette séchée (utilisez de la coriandre et de la menthe hachées au lieu de la ciboulette pour une saveur différente); 1 piment vert, épépiné et haché

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Ingrédients

3 grosses pommes de terre (750 g)
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait
30 g de beurre ou 30 g de margarine, ramollie
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait caillé
1 paquet de fromage à la crème (100 g), à la température ambiante

1/2 cuillère à café de sel
2,5 cm de poivre noir
2 c. À thé de ciboulette fraîche hachée finement ou 2 c. À thé de ciboulette séchée (utilisez de la coriandre et de la menthe hachées au lieu de la ciboulette pour une saveur différente)
1 piment vert, épépiné et haché

Préparation

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches.
Placez les tranches dans une casserole avec de l'eau pour couvrir et faites bouillir couvert pendant 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Égoutter et écraser.
Ajoutez le lait pour les humidifier, puis la crème sure, le fromage à la crème, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Saupoudrer la ciboulette et servir.