Quartiers de pommes de terre aux fines herbes

Name: quartiers de pommes de terre aux fines herbes
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 60 litres d'huile d'olive; 4 cuillères à café de romarin émincé; 4 cuillères à café de thym frais émincé; 1-1/2 cuillère à café de sel de mer; 3/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème sure; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; 2 gousses d'ail émincées

J'avais l'habitude de faire ces pommes de terre comme plat d'accompagnement et de les essayer un jour en tant qu'apéritif pour une fête. Quel succès! Ils sont excellents avec les amuse-gueules et ont bon goût à la température ambiante, et les herbes peuvent être variées à votre guise. Le confort de ces entrées faciles et peu coûteuses est impressionnant. - Amy Eyler, Ellisville, Missouri

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 ° Combiner les six premiers ingrédients; mélanger pour bien enrober.Transférer les quartiers de pommes de terre sur des plaques à pâtisserie ou une pierre à cuire.Cuire au four environ 40-45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés au fond, une seule fois.En attendant, pour faire la sauce, mélanger la crème sure, le parmesan et l'ail dans un petit bol; réfrigérer jusqu'au moment de servir.

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