Quartiers de tater grillés épicés

Ces garnitures Tater sont un excellent plat d’accompagnement lors de la cuisson.Un excellent mélange d’assaisonnements leur donne l’impression dont ils ont besoin pour chatouiller vos papilles gustatives.Ajoutez plus de piment de Cayenne si vous l’aimez vraiment épicé.

Placez les pommes de terre dans une casserole et remplissez-les avec suffisamment d'eau pour couvrir. Amenez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque cuites mais encore fermes, environ 15 minutes.Égouttez et laissez refroidir.
Dans une tasse ou un petit bol, mélanger le paprika, le poivre de Cayenne, la poudre de moutarde, l'ail, le poivre noir, le sel de céleri, le cumin et le persil.Mettre de côté.
Une fois les pommes de terre refroidies, coupez-les en quartiers dans le sens de la longueur.Placez-les, peau vers le bas, sur une assiette.Poullez avec un aérosol de cuisson et saupoudrez uniformément l'assaisonnement.Couvrez et laissez reposer pendant 1 heure.
Préchauffez un gril extérieur à feu moyen.
Faire griller les quartiers de pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient dorés et chauds, en les retournant de temps en temps pour éviter les brûlures. Servir avec de la crème sure.