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Quesadilla à la salsa
Ces quesadillas au bifteck au fromage faciles à préparer sont emballées avec du bœuf et garnies de salsa à l'ananas.Et parce que c'est un peu sucré et pas trop épicé, ils sont très amicaux avec les enfants.
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Ingrédients
- Bifteck de surlonge, coupé en fines lanières
- 1/2 cuillère à café de sel
- 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du fromage Jack au poivre râpé
- 4 tortillas à la farine (25 cm)
- SALSA:
- 4 tomates moyennes, hachées
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des ananas frais coupés en cubes
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche émincée
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
Préparation
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Saupoudrer le steak avec du sel et du poivre. Dans une grande poêle, faites revenir le steak dans 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
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Saupoudrer une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage sur un côté de chaque tortilla; Couvrir avec une tasse d’une contenance de 80 ml contenant du bœuf et le reste du fromage.Fermer les tortillas
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Dans une autre grande poêle, cuire deux quesadillas dans une cuillère à soupe d'huile à feu moyen pendant 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la salsa. servir avec des quesadillas. Couvrir et réfrigérer le reste de la salsa.
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