Quesadilla aux champignons truffés

Name: quesadilla aux champignons truffés
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 large quesadilla, 1-2
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des champignons bébé bella (tranchés); 2,5 cm de sel de truffe noire (au goût); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (plus si nécessaire); 2 tortillas à la farine; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du fromage manchego; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du fromage manchego; 1/8 cuillère à café d'origan séché

Faire sauter les champignons avec du sel de truffe confère à la quesadilla une saveur riche et terreuse, ce qui en fait l'aliment de confort ultime.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole.Faire sauter les champignons avec le sel de truffe jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.Transférer dans une assiette.Placer la tortilla sur la même poêle.Ajouter le fromage avec une couche uniforme sur le dessus et ajouter les champignons.Saupoudrer avec de l'origan.
jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et à se retourner.
Retirez-le lorsque le fromage est complètement fondu et au croustillant souhaité pour la tortilla..