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Chef Cory 75 State St
Queso blanco et trempette à la mijoteuse de haricots noirs
Idéale pour votre prochaine réunion, cette recette allie les saveurs remarquables des saucisses fumées au jalapeno et au cheddar, des haricots noirs et de la salsa verde. avec des jalapenos, des tomates, de la coriandre ou un filet de jus de citron vert frais.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure
- 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs BUSH'S®, égouttés et rincés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la salsa verde
- 1 gousse d'ail émincée
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème ramolli et la crème sure jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter la saucisse en dés, les haricots noirs, le fromage râpé, la salsa et l'ail; mélanger doucement pour combiner.
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Transférer dans une cocotte minute. Couvrir et cuire à feu doux pendant 2,5 heures ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant toutes les 30 minutes.Réduire le feu à CHAUD pour que le repas soit servi.
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Servir avec des croustilles tortillas.Si vous le souhaitez, garnissez de jalapenos, de tomates, de coriandre ou d'un filet de jus de citron vert frais.
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