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Sugarandspite
Quiche au jambon et fromage
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
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Pressez l'excès d'humidité dans les pommes de terre et mélangez-les avec le beurre fondu ou la margarine dans un petit bol.Appuyez ce mélange au fond et sur les côtés d'un moule à tarte non graissé de 25 cm.
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Cuire au four à 210 degrés (220 ° C) pendant 25 minutes.
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Retirer la casserole du four et disposer uniformément le jambon et le fromage sur les pommes de terre.Dans un autre petit bol, battre ensemble les œufs et la crème.Verser sur le jambon et le fromage.
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Remettre le moule dans le four et cuire au four à 210 ° C (220 ° C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la crème anglaise soit complètement prise.
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